이제 상추를 먹어도 안전할까?

AI 심화 요약

번역: 상추를 먹어도 안전할까요? 식품 안전 전문가들은 오염된 상추가 시장에서 회수되었기 때문에 이제는 섭취해도 위험이 낮다고 말합니다. 미국 전역에서 22,000건 이상의 사이클로스포라 감염 사례가 발생했고 2명이 사망했으나, 문제의 원인인 테일러 팜스의 멕시코산 양상추 제품이 지난 7월 회수되면서 확산세가 둔화하고 있습니다. 전문가들은 유통기한이 지난 제품들은 더 이상 가정에 남아있지 않을 것으로 보고 있습니다. 다만 노스캐롤라이나 등지에서 파슬리나 고수와 관련된 새로운 감염 사례가 조사 중이고, 별도로 할라피뇨를 통한 살모넬라균 확산도 진행 중입니다. 감염병 특성상 잠복기로 인해 환자 수는 당분간 더 늘어날 수 있으므로 여전히 주의가 필요합니다. 요약: 미국 내 상추 사이클로스포라 집단 감염은 원인 제품의 시장 회수로 위험도가 크게 낮아졌습니다. 유통기한이 지난 오염 제품들은 대부분 소비된 것으로 보이나, 잠복기 이후 나타나는 추가 환자 발생 가능성과 고수, 할라피뇨 등 다른 식재료를 통한 감염이 지속되고 있어 식품 섭취 시 지속적인 주의가 요구됩니다.