커피가 간 건강에 강력한 효과를 줄 수 있다는 대규모 연구 결과 발표

핵심 요약 (3줄)

• 영국 바이오뱅크 데이터 분석 결과, 커피 섭취가 간경변 및 간암 등 중증 간 질환 발병 위험을 크게 낮추는 것으로 확인됨. • 하루 5잔 이상 커피를 마시는 경우, 비커피 음용자 대비 간경변 위험은 32%, 간 관련 사망률은 42%, 간암 위험은 47%까지 낮아짐. • 연구진은 커피가 염증 단백질을 감소시키고 간 지방 및 철분 수치를 낮추며, 이는 카페인 여부와 상관없이 동일한 효과를 보인다고 밝힘.