연구 결과, 잎채소 섭취가 폐 건강 보호에 도움 줄 수 있어

핵심 요약 (3줄)

• 시금치, 케일 등 잎채소에 풍부한 비타민 K1이 폐 조직을 유연하게 유지하고 손상을 예방함. • 연구 결과 비타민 K1 섭취량이 많을수록 만성폐쇄성폐질환(COPD) 발병 위험이 16% 낮아짐. • 비타민 K1의 폐 보호 효과는 흡연자나 고위험 직군 종사자에게서 더욱 뚜렷하게 나타남.